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Bismarckapfel
Apfel
Auch genannt: Bismarck, Prince Bismarck
| Art | Apfel |
|---|---|
| Synonyme | Bismarck, Prince Bismarck |
| Reifegruppe | Spätreif, Winterapfel |
| Blütezeit | mittelfrüh, nicht empfindlich |
| Genussreife | ab November genussreif, im Idealfall bis März lagerfähig |
| Frucht & Geschmack | Großfrüchtig, plattrund, schwachgerippt; Schale gelb- bis weißgrünlich mit hell- bis braunroter Deckfarbe; Fruchtfleisch weiß, säuerlich, schwach würzig |
| Verwendung | Tafelapfel sowie sehr gut zum Kochen, Braten und Backen |
| Eignung | Wirtschaftsapfel, für Streuobstanbau geeignet; Hausgarten als Buschform; auch Niederstamm |
| Lagerung | Im Idealfall bis März lagerfähig |
| Ertrag | Ertrag setzt mittelfrüh ein und ist eher regelmäßig |
| Wuchs | In den ersten Jahren starker Wuchs, später sind Rückschnitte erforderlich |
| Standort | Auf guten Böden Anbau bis in mittlere Höhenlagen möglich; auch für höhere Lagen geeignet |
| Robustheit | Anfällig für Schorf, Obstbaumkrebs und Mehltau; im Holz frostfest |
| Herkunft | 1870 aus Bismarck in Tasmanien; gelangte um 1888 nach Europa |
💡 Robuster Winter-Wirtschaftsapfel aus Tasmanien, besonders gut zum Kochen, Braten und Backen
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.