🍎
Bittenfelder
Apfel
Auch genannt: Bittenfelder Sämling
| Art | Apfel |
|---|---|
| Synonyme | Bittenfelder Sämling |
| Reifegruppe | spätreif (Ernte Ende Oktober bis Mitte November) |
| Frucht & Geschmack | Klein bis höchstens mittelgroß, Schale matt hellgrün, bei Reife zitronengelb mit rot-oranger Deckfarbe; Fruchtfleisch sehr fest, viel Säure trotz hohem Zucker. |
| Inhaltsstoffe | Hoher Zucker- und Säuregehalt (keine konkreten Werte genannt). |
| Verwendung | Vor allem Gär- und Süßmost; als Tafelapfel wegen Größe und Säure kaum geeignet. |
| Eignung | Gut für Streuobstwiesen; wird bevorzugt als Unterlage für Hochstämme genutzt. |
| Lagerung | Bis März lagerfähig; Früchte faulen außerordentlich langsam. |
| Wuchs | Robuste, langlebige Bäume; im Alter sehr starker Wuchs, daher jährlicher Schnitt nötig. |
| Befruchter | Eine der wenigen selbstfruchtbaren Apfelsorten. |
| Robustheit | Hohe Widerstandskraft gegen Krankheiten und Frost. |
| Herkunft | Zufallssämling aus Bittenfeld bei Waiblingen, Baden-Württemberg; Jahr und Züchter nicht überliefert. |
💡 Eine der besten und selbstfruchtbaren Mostsorten, besonders robust und lange lagerfähig.
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.