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Braeburn

Apfel

Auch genannt: Braeburn Hillwell (Red Braeburn), Hidala, Mahana Red, Royal Braeburn, Southern Rose

Art	Apfel
Synonyme	Braeburn Hillwell (Red Braeburn), Hidala, Mahana Red, Royal Braeburn, Southern Rose
Reifegruppe	spätreif (Ernte in Deutschland Mitte bis Ende Oktober)
Genussreife	Im Kühllager bis April haltbar und genießbar
Frucht & Geschmack	Mittelgroß bis groß, glänzende Schale mit dunkelroten kurzen Streifen, Fruchtfleisch relativ hart, sehr aromatisch, komplexes süß-herbes Aroma
Verwendung	Tafelapfel sowie zum Kochen und Backen; ideal für Kompott, Obstsalat und Saft
Eignung	Nur für wärmere Klimate; in Deutschland nur in wärmeren Regionen zum Anbau geeignet
Lagerung	Länger lagerfähig als Cox Orange, aber nicht so lange wie Golden Delicious; im Kühllager bis April
Ertrag	Erbringt bereits als junger Baum hohe Ernten
Standort	keine Angabe; benötigt warmes Klima
Robustheit	Besonders anfällig für Apfelschorf; betroffen von der Braeburn Browning Disorder
Allergiker-Eignung	Auf Braeburn reagieren viele Allergiker
Herkunft	1952 von Obstbauer O. Moran in Waiwhero, Upper Moutere, Neuseeland, in einer Hecke gefunden; vermutete Eltern Cox Orange und Lady Hamilton, evtl. Golden Delicious oder Granny Smith

💡 Wärmeliebende neuseeländische Zufallssorte mit hartem, sehr aromatischem süß-herbem Fruchtfleisch

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