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Brettacher

Apfel

Auch genannt: Brettacher Gewürzapfel, Brettacher Sämling

Art	Apfel
Synonyme	Brettacher Gewürzapfel, Brettacher Sämling
Reifegruppe	spätreif
Genussreife	ab Weihnachten, da die Äpfel erst während der Lagerung vollständig ausreifen
Frucht & Geschmack	Sehr große Frucht mit dicker Wachsschicht auf der Schale; Geschmack eher säuerlich
Verwendung	Vor allem zum Backen, Kochen oder für Most geeignet
Lagerung	In einem kühlen Raum bis Ende des nächsten Frühjahrs lagerfähig; gute Lagerfähigkeit
Wuchs	Triploid, daher als Pollenspender ungeeignet
Befruchter	Triploid, eignet sich nicht als Pollenspender für andere Sorten
Robustheit	Zeichnet sich durch Robustheit aus
Herkunft	Zufallssämling in Brettach (heute Teil von Langenbrettach), Süddeutschland; bekannt seit 1911

💡 Robuster, sehr lange lagerfähiger Most- und Küchenapfel, der erst nach Weihnachten genussreif wird

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