🍎
Cellini
Apfel
Auch genannt: Vauxhall-Apfel
| Art | Apfel |
|---|---|
| Synonyme | Vauxhall-Apfel |
| Blütezeit | Mai |
| Frucht & Geschmack | Weiches, saftiges Fruchtfleisch mit grober Struktur und leicht saurem Geschmack; Ernte etwa Mitte September. |
| Verwendung | Vorwiegend Kochapfel; ergibt saure, cremefarbene Pürees und dient (etwas vorzeitig gepflückt) zur Schärfung von Apfelwein. |
| Herkunft | Erstmals um 1828 von Leonard Phillips in Vauxhall, einem Stadtteil von London, gezüchtet; Elternsorte von Prinz Edward und Glebe Gold. |
💡 Klassischer englischer Kochapfel mit weichem, leicht saurem Fruchtfleisch, ideal für cremige Pürees.
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.