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Cosmic Crisp

Apfel

Auch genannt: WA 38 (Züchtungsname); Cosmic Crisp ist der markenrechtlich geschützte Handelsname

Art	Apfel
Synonyme	WA 38 (Züchtungsname); Cosmic Crisp ist der markenrechtlich geschützte Handelsname
Reifegruppe	Spätreifend; reift zur gleichen Zeit wie Red Delicious, erste kommerzielle Ernte im November
Frucht & Geschmack	Dunkelrote, gleichmäßig ausgefärbte Schale mit hellen Punkten; festes Fruchtfleisch (fester als Honeycrisp); höherer Säuregehalt, frisch wirkender Geschmack
Inhaltsstoffe	Säuregehalt höher als bei Honeycrisp; konkrete Werte nicht genannt
Verwendung	Tafelapfel; teils als Lifestyle-Produkt vermarktet
Lagerung	Sehr gut lagerfähig: 10 bis 12 Monate; behält über längere Lagerung frischen Geschmack
Ertrag	keine Angabe; sehr starke Nachfrage nach Bäumen (2017: 700.000, 2018: 2 Millionen Vorbestellungen)
Robustheit	Zuchtfokus auf Widerstandsfähigkeit; weniger anfällig als Elternsorte Honeycrisp, die sehr anfällig für Druckstellen ist
Herkunft	Gezüchtet 1997 bis 2013 an der Washington State University in Wenatchee, USA; Kreuzung aus Honeycrisp x Enterprise; erste kommerzielle Ernte November 2019

💡 Markengeschützter US-Apfel (WA 38), gezüchtet auf Widerstandsfähigkeit und 10 bis 12 Monate Lagerbarkeit statt nur auf Aussehen.

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