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Gestreifter Matapfel

Apfel

Auch genannt: Berliner, Berliner Schafsnase, Runde Schafsnase, Steilapfel (Steul- oder Stoilapfel), Rettigapfel

Art	Apfel
Synonyme	Berliner, Berliner Schafsnase, Runde Schafsnase, Steilapfel (Steul- oder Stoilapfel), Rettigapfel
Reifegruppe	Spätreif, Wintersorte; Ernte Ende September bis Anfang Oktober
Blütezeit	Relativ spät und unempfindlich
Genussreife	Genussreif ab November, haltbar bis Januar/Februar
Frucht & Geschmack	Recht groß, glatte Schale, grüngelbe Grundfarbe mit lebhaft roten Streifen; Fleisch mürbe, grün-gelblich-weiß, säuerlich, sehr saftig, ohne besonderes Aroma
Verwendung	Wirtschaftsapfel sowie Apfelweinerzeugung (Mostapfel)
Lagerung	Haltbar bis Januar/Februar (Wintersorte)
Ertrag	Hoch und regelmäßig, neigt aber zur Alternanz
Wuchs	Wuchs mittelstark bis stark, sparrige (raumgreifende) Krone
Standort	Anspruchslos, auch für höhere Lagen geeignet
Robustheit	Anfälligkeit für Obstbaumkrebs ist gering; wenig druckfeste Schale
Herkunft	Herkunft unbekannt, alte Landsorte; im 18. Jh. durch Christ beschrieben, 1876 von C. Thomae benannt; vorwiegend Südhessen; 2010 Hessische Lokalsorte des Jahres

💡 Anspruchsloser südhessischer Wirtschafts- und Mostapfel, 2010 zur Hessischen Lokalsorte des Jahres gekürt.

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