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Graue Französische Renette

Apfel

Auch genannt: Echte Graue Französische Renette, Rabau, Reinette grise française

Art	Apfel
Synonyme	Echte Graue Französische Renette, Rabau, Reinette grise française
Reifegruppe	spätreif (Winterapfel, Genussreife ab Dezember)
Blütezeit	mittelfrüh
Genussreife	Ab Dezember bis März genussreif, unter guten Bedingungen bis zum Ende des Frühjahrs lagerbar
Frucht & Geschmack	Mittelgroß, rund-abgeflacht, oft unregelmäßig; grün-gelbe Grundfarbe mit trübroter Sonnenseite; Schale trocken, rau, großflächig braun berostet; Fleisch weißlich-gelb, saftig, mürbe, läuft schnell bräunlich an
Inhaltsstoffe	Sehr hoher Polyphenolgehalt (2949 mg/l)
Verwendung	Wirtschaftsapfel, Tafelapfel und zur Herstellung von Brand
Lagerung	Lagerfähig bis März, unter geeigneten Bedingungen bis zum Ende des Frühjahrs
Ertrag	Alternierend
Wuchs	Starker Wuchs mit breiten Baumkronen; Triploidie nicht hinreichend erforscht
Befruchter	Eignet sich nicht als Befruchter (kein geeigneter Pollenspender)
Standort	Feuchte, nährstoffreiche, warme Standorte; auch für höhere Lagen geeignet, möglichst an geschützten Standorten
Robustheit	Geringe Anfälligkeit für Schorf und Obstbaumkrebs
Herkunft	Im 16. Jahrhundert im französischen Kloster Morimond nachgewiesen, möglicherweise schon im 12. Jahrhundert; in Rheinland-Pfalz erstmals 1781 belegt

💡 Alte französische Renette mit auffällig rau berosteter Schale und sehr hohem Polyphenolgehalt

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