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Grenadier

Apfel

Auch genannt: teilweise als Synonym für Rheinische Schafsnase verwendet

Art	Apfel
Synonyme	teilweise als Synonym für Rheinische Schafsnase verwendet
Reifegruppe	frühreif; Pflueckreife Mitte August
Genussreife	Genussreife von August bis Oktober
Frucht & Geschmack	Groß, rund bis abgeplattet; Schale hellgruen bis gelblichgruen mit auffaelligen Lentizellen als grüne und braune Rostpunkte; Fleisch weiß mit Gruenstich, saftig, feinzellig; würzig, leicht nach Honig
Verwendung	Kochapfel; zerfaellt zu goldgelbem schaumigem Mus; für Kuchen und Nachspeisen
Lagerung	Nur kurzzeitig lagerfähig
Ertrag	Reichlicher Ertrag mit nur wenig Alternanz
Wuchs	Mäßig wuchsstark mit ausladenden Aesten; diploid
Befruchter	Guter Befruchter, diploid; teilweise auch selbstbefruchtend
Standort	Winterhart
Robustheit	Anfällig für Obstbaumkrebs, Apfelschorf und Nordische Apfelwanze
Herkunft	1862 erstmals praesentiert, ab 1875 im Handel; von George Bunyard in Maidstone, Kent, England; 1883 First Class Certificate der Royal Horticultural Society

💡 Klassischer englischer Kochapfel, der zu goldgelbem schaumigem Mus zerfaellt

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