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Gubener Warraschke
Apfel
Auch genannt: Warrasch, Warraschke von Guben
| Art | Apfel |
|---|---|
| Synonyme | Warrasch, Warraschke von Guben |
| Reifegruppe | Spätreif (pflückreif ab Mitte Oktober) |
| Genussreife | Ab Dezember genussreif |
| Frucht & Geschmack | Typischer Plattapfel, klein und gedrungen, gelblich und rötlich; Fruchtfleisch für einen Plattapfel ungewöhnlich mürbe und saftig, leicht gewürzt und süßweinsäuerlich |
| Verwendung | Universalapfel, vorrangig zu Most und Gubener Apfelwein verarbeitet; Grundlage für Gubener Apfelsaft |
| Lagerung | Bis in den Mai lagerfähig |
| Herkunft | Bekannt seit um 1800 aus Guben und Gubin in der Niederlausitz; Finder angeblich ein Winzer namens Warraschke |
💡 Regionale Lausitzer Mostsorte, im Mittelpunkt des jährlichen Gubener Appelfests.
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.