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Kaiser Alexander
Apfel
Auch genannt: Alexander Apple (England), Aporta (Russland), Aporta Nalivia, Grand Alexandre (Frankreich), Président Napoleon (Frankreich), Albertin, Allerweltsapfel
| Art | Apfel |
|---|---|
| Synonyme | Alexander Apple (England), Aporta (Russland), Aporta Nalivia, Grand Alexandre (Frankreich), Président Napoleon (Frankreich), Albertin, Allerweltsapfel |
| Reifegruppe | Herbstapfel |
| Genussreife | Essbar von November bis Februar |
| Frucht & Geschmack | Sehr groß (Rambour-/Pfundapfel), über die ganze Frucht karmesinrot gestreift und getuscht; Fleisch weiß, locker, saftig; gewürzhaft, fein himbeerartig, weinreich-süß |
| Verwendung | Tafelapfel; Escoffier empfahl die Frucht ausgehöhlt und gefüllt als Alice-Salat |
| Herkunft | Aus Südrussland oder der Ukraine, bekannt seit 1817; benannt nach Zar Alexander I.; 1817 von Riga nach England gelangt; Abstammung unbekannt |
💡 Ein nach Zar Alexander I. benannter, sehr großer Rambour-Apfel mit auffällig karmesinroter, gestreifter Schale
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.