🍎
Metzrenette
Apfel
| Art | Apfel |
|---|---|
| Reifegruppe | Herbstsorte (spätreif) |
| Genussreife | Genussreife ab Ende Dezember, haltbar bis März und bei guten Bedingungen deutlich darüber hinaus |
| Frucht & Geschmack | Mittelgroß, grünlich-gelb bis goldgelb, glatte glänzende Schale mit Streifung und leichter Rötung; hellgelbes, saftiges Fruchtfleisch, edles renettenartiges Aroma |
| Inhaltsstoffe | Sehr hoher Polyphenolgehalt (gemessen 2296 mg/l); ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis |
| Verwendung | Tafelapfel, auch für andere Verarbeitung wie Apfelwein nutzbar |
| Eignung | Für Streuobst geeignet; Stammform nicht angegeben |
| Lagerung | Lagerfähig bis März, bei guten Lagerbedingungen deutlich länger |
| Ertrag | Beginnt spät mit dem Ertrag, liefert dann aber reichlich und verlässlich gute Früchte |
| Wuchs | Starker Wuchs, besonders als Jungbaum, bildet eine schöne Krone |
| Standort | Auf feuchten Böden und starkwachsenden Unterlagen anspruchslos an Boden und Klima, bis in mittlere Höhenlagen |
| Robustheit | Schlechte Standorte begünstigen Anfälligkeit für Schorf und Obstbaumkrebs |
| Herkunft | Zufallssämling um 1780 in Zennern bei Wabern von Georg Wilhelm Metz; ab um 1850 verbreitet; 2011 Hessische Lokalsorte des Jahres |
💡 Robuste hessische Lokalsorte mit besonders hohem Polyphenolgehalt und edlem Renettenaroma
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.