🍎
Northern Spy
Apfel
| Art | Apfel |
|---|---|
| Reifegruppe | sehr spätreif (Früchte reifen sehr spät) |
| Genussreife | ab Januar genussreif, hält im Kühllager bis in den Mai |
| Frucht & Geschmack | Große, abgestumpft rundliche Frucht; Deckfarbe rot bis karminrot, Grundfarbe grünlichgelb, glatte fettige glänzende Schale; Fruchtfleisch gelblichweiß, saftig, renettenartige Würze |
| Verwendung | Tafelapfel sowie zum Kochen und Backen oder für Saft |
| Lagerung | Im Kühllager bis in den Mai haltbar |
| Ertrag | Bäume kommen erst spät in den Ertrag und neigen zu Alternanz |
| Wuchs | Kräftig im Wuchs; diploid/triploid nicht angegeben |
| Herkunft | Um 1800 in East Bloomfield (New York, USA) als Zufallssämling entdeckt; Elternsorte des Ontarioapfels (mit Wagenerapfel), genutzt in Unterlagenzüchtung (MM106) |
💡 Sehr spät reifender Lagerapfel, der 2013 auf US-Briefmarken abgebildet wurde
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.