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Peter Broich

Apfel

Auch genannt: Kaiser Wilhelm

Art	Apfel
Synonyme	Kaiser Wilhelm
Reifegruppe	spätreifend
Blütezeit	mittelfrüh
Genussreife	Genussreif ab Ende Oktober, lagerbar bis Februar, teils sogar April
Frucht & Geschmack	Teils große Frucht, ein- bis vollflächig dunkelrot auf gelbgrünem bis gelbem Grund; festes, saftiges Fleisch, säuerlich süß mit feinem himbeerartigem Aroma
Verwendung	Hauptsächlich Tafelapfel
Eignung	Geeignet für Hausgarten und Streuobstwiese; aus dem Erwerbsanbau seit den 1950er Jahren verschwunden
Lagerung	Sehr gut lagerfähig, hält bis Februar, teils bis April; wird dabei mürbe und trockener
Ertrag	Mittelhoher Ertrag, oft alternierend, mittel-spät einsetzend
Wuchs	Starkwüchsig und langlebig mit großer Endhöhe; triploid
Befruchter	Als triploide Sorte nur sehr bedingt als Bestäuber geeignet; selbst auf Befruchter angewiesen
Standort	Schwere, nasse Böden sind problematisch und begünstigen Obstbaumkrebs
Robustheit	Allgemein gesunde, robuste Sorte; wenig anfällig für Schorf und Mehltau, aber überdurchschnittlich für Stippe
Herkunft	Seit 1830 bekannt aus dem Rheinland bei Köln (Ramrath), Züchter Johann Wilhelm Schumacher, vermutlich aus Harberts Renette; ab 1875 als Kaiser Wilhelm verbreitet; Streuobstsorte des Jahres 2011 (Saarland/Rheinland-Pfalz)

💡 Als Kaiser Wilhelm bekannt gewordener, robuster alter Tafelapfel mit himbeerartigem Aroma und sehr guter Lagerfähigkeit

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