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Purpurroter Zwiebelapfel

Apfel

Auch genannt: Kohlenbacher, Christkindler, Franzosenapfel, Aujäger, Talapfel

Art	Apfel
Synonyme	Kohlenbacher, Christkindler, Franzosenapfel, Aujäger, Talapfel
Reifegruppe	spätreif (Winterapfel, genussreif November bis März)
Genussreife	November bis März
Frucht & Geschmack	Frucht klein, rot bis purpurrot, mit kurzem, dickem Stiel; intensive purpurrote Färbung
Verwendung	Mostapfel; früher wegen der purpurroten Färbung gern als Weihnachtsapfel verwendet
Eignung	Typische Streuobstsorte
Wuchs	Baum starkwüchsig
Robustheit	Sehr robust gegen Krankheiten
Herkunft	Lokalsorte aus dem mittelbadischen Raum zwischen Kenzingen und Kehl; Abstammung unbekannt, bereits im 16. Jh. in Straßburg dokumentiert; 2021 Streuobstsorte des Jahres

💡 Alte robuste Mostsorte, deren intensiv purpurrote Früchte früher als Weihnachtsäpfel dienten

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