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Red Chief

Apfel

Auch genannt: Mutation (Untertyp) des Red Delicious; Super Chief (Sandidge) ist eine Weiterentwicklung des Red Chief

Art	Apfel
Synonyme	Mutation (Untertyp) des Red Delicious; Super Chief (Sandidge) ist eine Weiterentwicklung des Red Chief
Reifegruppe	spätreif (Ernte ab Mitte September, in einem Durchgang)
Blütezeit	früh bis mittel (frühes bis mittleres Frühjahr), Blüten rosaweiß
Genussreife	ab Ernte (Mitte September); im CA-Lager bis zum nächsten Frühsommer genussfähig
Frucht & Geschmack	Groß bis sehr groß, dunkelrot mit fünf typischen Höckern am Kelch, dicke Schale; Fruchtfleisch cremefarben, fest und saftig, sehr süß mit wenig Säure
Verwendung	Vor allem Tafelapfel; zum Saften geeignet (behält Aroma); zum Kochen und Trocknen ungeeignet (verliert Form und Aroma)
Eignung	Erwerbsanbau; Hochstamm bis 7,5 m; in Mittel- und Nordeuropa Sommer oft zu kühl, dann nur kleine Früchte
Lagerung	Kühl bis Ende November; im CA-Lager rund 230 Tage bis zum Frühsommer; kühl und trocken, nicht unter 3 Grad; bei Langzeitlagerung fäulnisanfällig
Ertrag	Nur geringe Alternanz, also weitgehend regelmäßiger Ertrag; Ernte 140 bis 160 Tage nach der Blüte
Wuchs	Mäßig starker Wuchs, Zweige nach oben gerichtet, bis 7,5 m hoch und breit; diploid
Befruchter	Diploid, aber nicht selbstbefruchtend; auf Fremdbefruchtung angewiesen (konkrete Sorten nicht genannt)
Standort	Mind. sechs bis acht Stunden Sonne täglich; mäßig bis sehr winterhart; warme Sommer für große Früchte nötig
Robustheit	Widerstandsfähig gegen Feuerbrand und Apfelschorf, in feuchten Gegenden jedoch schorfanfällig; bei Langzeitlagerung fäulnisanfällig
Herkunft	Mutation des Red Delicious; dieser ein Zufallssämling von Jesse Hiatt um 1872 in Peru, Iowa, urspr. Hawkeye, von Stark zu Delicious benannt; Elternsorte u.a. Winesap

💡 Red Chief ist eine besonders dunkelrot ausfärbende Mutation des weltweit einst meistverbreiteten Tafelapfels Red Delicious

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Red Chief

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