🍎

Red Delicious

Apfel

Auch genannt: Stark Delicious, ursprünglich Hawkeye

Art	Apfel
Synonyme	Stark Delicious, ursprünglich Hawkeye
Reifegruppe	mittelspät bis spätreif, reift kurz vor Golden Delicious
Blütezeit	früh bis mittel (frühes bis mittleres Frühjahr in Europa)
Genussreife	Reifung ab Mitte September; genussfähig bis in den Frühsommer (CA-Lager bis 230 Tage)
Frucht & Geschmack	Groß bis sehr groß, leicht länglich mit flachem Boden und fünf Höckern um den Kelch, dunkel-/weinrot gestreift; festes saftiges cremefarbenes Fleisch, sehr süß, wenig Säure, parfümartig
Verwendung	Vor allem Tafelapfel; behält beim Saften das Aroma, verliert beim Kochen und Trocknen stark an Form und Aroma
Eignung	Erwerbsanbau weit verbreitet, in Mittel-/Nordeuropa oft zu kühl; Hochstamm bis 7,5 m
Lagerung	Kühl und trocken bei geringer Luftfeuchte, nicht unter 3 Grad; Kühllager bis Ende November, CA-Lager bis 230 Tage
Ertrag	Durchschnittlich hoch, nur geringe Alternanz, also recht regelmäßig
Wuchs	Mäßig stark und schnellwüchsig, Zweige nach oben gerichtet, Krone bis 7,5 m; diploid
Befruchter	Nicht selbstbefruchtend, benötigt einen Pollenspender; konkrete Sorten nicht genannt
Standort	Sechs bis acht Stunden Sonne täglich, saure, feuchte, gut entwässerte Böden; lange Sonnenzeiten mit warmen Tagen und kalten Nächten ideal, toleriert heiße Sommer bei genug Wasser
Robustheit	Mäßig bis sehr winterhart, widerstandsfähig gegen Feuerbrand und Apfelschorf, in feuchten Gegenden aber schorfanfällig; Rinde durch Kaninchen gefährdet
Herkunft	Zufallssämling 1872 von Farmer Jesse Hiatt in Peru, Iowa (als Hawkeye); ein Elter Winesap; von Clarence Stark erworben und in Delicious umbenannt, erster Preis in Louisiana

💡 Weltbekannter dunkelroter Tafelapfel, kenntlich an den fünf Höckern um den Kelch, sehr süß und lange lagerfähig

In der Obstwiese-App öffnen Weitere Sorten

Red Delicious

Ähnliche Apfel-Sorten

Teilen & weiterempfehlen