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Rote Sternrenette

Apfel

Auch genannt: Calville Étoilée, Pomme de Coeur, Herzapfel, Rote Herbstrenette, Weihnachtsapfel

Art	Apfel
Synonyme	Calville Étoilée, Pomme de Coeur, Herzapfel, Rote Herbstrenette, Weihnachtsapfel
Reifegruppe	spätreif
Blütezeit	spät einsetzend und lang anhaltend
Genussreife	lagerfähig bis etwa Mitte Januar, danach wird sie mehlig
Frucht & Geschmack	Mittelgroß, ca. 115 g; purpur bis dunkelrot verwaschen; Schale glatt, zäh, mit Roststernchen; Fleisch gelblichweiß, mittelfest, mäßig saftig, süßsäuerlich, schwach aromatisch
Verwendung	Frischverzehr und Saft; klassischer rot polierter Weihnachtsapfel; weniger geeignet für Mus
Eignung	Gut für Streuobstflächen, als Hochstamm
Lagerung	Bis etwa Mitte Januar lagerfähig
Ertrag	Anfangserträge gering, Vollertrag erst ab dem 10. bis 12. Jahr, dann zufriedenstellend bis gut
Wuchs	Wächst kräftig; hochkugelige bis breit-pyramidale, robuste Krone
Befruchter	Ontario, Champagner Renette, Cox, Gloster, Grahams Jubiläum, Baumanns Renette, James Grieve, Landsberger Renette, Weißer Klarapfel
Standort	Tiefgründige, feuchte Böden und luftfeuchte Lagen
Robustheit	Widerstandsfähig gegen Krankheiten und Frost; anfällig für Stippe und Apfelwickler
Herkunft	Wahrscheinlich um Maastricht entstanden, 1830 erstmals beschrieben; Streuobstsorte des Jahres 2000 (Saarland/Pfalz), 2001 (Baden-Württemberg), 2004 (Rhön)

💡 Der rot polierte Weihnachtsapfel mit sternförmigen Roststernchen auf der Schale, dessen Fallobst kaum fault.

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