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Roter Eiserapfel
Apfel
Auch genannt: Roter calvillartiger Wintersüßapfel, Bamberger, Doppelter Paradiesapfel, Drei Jahre dauernder Streifling, Herzapfel, Mohrenborsdorfer, Mohrenstettiner, Roter Krieger, Schornsteinfeger, Zigeunerapfel
| Art | Apfel |
|---|---|
| Synonyme | Roter calvillartiger Wintersüßapfel, Bamberger, Doppelter Paradiesapfel, Drei Jahre dauernder Streifling, Herzapfel, Mohrenborsdorfer, Mohrenstettiner, Roter Krieger, Schornsteinfeger, Zigeunerapfel |
| Reifegruppe | spätreif; pflückreif Ende Oktober, volle Geschmacksentwicklung nach 4 bis 6 Wochen Nachreife im Dezember |
| Blütezeit | spät, lang andauernd und witterungsunempfindlich |
| Genussreife | Dezember bis Juli bei guten Kellerlagerbedingungen |
| Frucht & Geschmack | eher groß, um 160 g, ungleichmäßig leicht gerippt; verwaschen dunkles Blutrot mit Bereifung; Schale glatt, dick, hart; Fleisch cremefarben, fest, saftig; süßsäuerlich, wenig aromatisch, etwas herb |
| Verwendung | Wirtschaftsobst zum Kochen, Backen, Einmachen und Entsaften; früher auch Tafelapfel und zum Dörren; als Krampusapfel zu Nikolaus |
| Eignung | gut für Hobbygarten mit nicht zu lufttrockenem Keller; sehr gut für Streuobstwiesen wegen Gesundheit und Wüchsigkeit |
| Lagerung | sehr lange haltbar; in Erdmieten bis zum übernächsten Jahr, im guten Kellerklima bis Juli ohne zu welken |
| Ertrag | hohe Erträge auf passendem Boden, sehr spät einsetzend; auf trockenen Böden etwas Alternanzneigung |
| Wuchs | starker Wuchs, bildet sehr breite Kronen, kann hohes Alter erreichen |
| Befruchter | Blüten kaum selbstfruchtbar, externe Befruchter notwendig |
| Standort | gedeiht auf weniger fruchtbaren, aber feuchten und gerne schweren Böden, bis in Extremlagen; ungern in warmen Tälern |
| Robustheit | sehr gesund und anspruchslos, robust und widerstandsfähig; nur geringe Feuerbrand- und Krebs-Anfälligkeit |
| Allergiker-Eignung | für Apfelallergiker relativ gut verträglich |
| Herkunft | vermutlich aus Franken, bekannt seit um 1600, erste Erwähnung 16. Jahrhundert (evtl. 1539) um Bamberg und Nürnberg; Abstammung unbekannt |
💡 Uralte, extrem lagerfähige Wirtschaftssorte, deren Früchte sich im Keller bis Juli halten und die für Apfelallergiker gut verträglich ist.
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.