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Zwiebelborsdorfer

Apfel

Auch genannt: Oignon de Borsdorf, Zipollenapfel, Zwiebelapfel

Art	Apfel
Synonyme	Oignon de Borsdorf, Zipollenapfel, Zwiebelapfel
Reifegruppe	spätreif (Ernte Ende Oktober)
Frucht & Geschmack	Klein bis mittelgroß, flachrund, Kelch weit eingesenkt; Schale matt hellgelb mit Rot auf der Sonnenseite; Fleisch fest, hell gelblichweiß, weinsäuerlich, wenig Saft und Würze
Verwendung	Hauptsächlich Wirtschafts- und Mostapfel, auch zum Dörren
Lagerung	Zirka 5 bis 6 Monate im kühlen Naturlager haltbar
Ertrag	Setzt mittelfrüh ein und ist ausgeprägt alternierend
Wuchs	Mittelgroße, flache Krone mit dünner Verzweigung; im Alter stehen die Äste fast waagerecht ab
Standort	Anspruchslos bezüglich Boden und Klima; gedeiht auch in höheren und rauen Lagen
Herkunft	Ursprung unbekannt, möglicherweise Holland oder Deutschland; im 17. Jahrhundert in der Leipziger Gegend bekannt, erstmals 1778 dokumentiert

💡 Anspruchsloser, alternierender Wirtschafts- und Mostapfel, der auch in höheren und rauen Lagen gedeiht

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