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Blut-Birne
Birne
Auch genannt: Sommer-Blut-Birne, Granat-Birne, Sanguinole
| Art | Birne |
|---|---|
| Synonyme | Sommer-Blut-Birne, Granat-Birne, Sanguinole |
| Reifegruppe | frühreif (Sommerbirne), reift Mitte August bis Anfang September |
| Genussreife | Reife und Frischverzehr ab Mitte August bis Anfang September; nicht lange haltbar |
| Frucht & Geschmack | Kleine, kugelförmige Früchte; Schale hellgrün mit rötlicher Deckfarbe auf der Sonnenseite; Fruchtfleisch eigenartig rötlich marmoriert; angenehm süß, wenig aromatisch |
| Verwendung | Frischverzehr sowie als Dörr- und Kompottobst |
| Eignung | Eignet sich auch in höheren Lagen für Streuobstflächen |
| Lagerung | Nicht lange lagerfähig, wird schnell teigig |
| Ertrag | Beginnt sehr früh zu tragen und bringt hohe Ernte |
| Wuchs | Wenig anspruchsvolle Bäume mit pyramidaler Krone und hängenden Ästen |
| Standort | Wenig anspruchsvoll, auch für höhere Lagen geeignet |
| Herkunft | In Deutschland erstmals 1684 erwähnt, in Frankreich bereits 1675 beschrieben |
💡 Alte Sommerbirne mit eigenartig rötlich marmoriertem Fruchtfleisch, die ihr den Namen gibt
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.