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Pracht-Himbeere

Himbeere

Auch genannt: Lachsbeere, Rubus spectabilis, englisch salmonberry

Art	Himbeere
Synonyme	Lachsbeere, Rubus spectabilis, englisch salmonberry
Blütezeit	früh, vom frühen Frühling bis zum Frühsommer; violette Blüten 2 bis 3 cm
Genussreife	vom Spätsommer bis zum Frühherbst
Frucht & Geschmack	1,5 bis 2 cm große Sammelsteinfrucht, gelb- bis orangefarben, Geschmack oft als eher wässerig beschrieben
Verwendung	roh verzehrt oder zu Konfitüre, Gelee oder Obstwein verarbeitet; früher in Pemmikan und mit Lachsrogen
Eignung	Zierpflanze wegen attraktiver Blüten und Früchte; Strauch von 1 bis 4 Meter Höhe
Wuchs	Mittelgroßer bis großer sommergrüner Strauch, 1 bis 4 m, Sprossachsen unbewehrt bis stark stachelig; diploid (2n=14)
Befruchter	keine Angabe; Blüten zwittrig
Standort	Gedeiht am besten bei Feuchtigkeit, häufig an Flussufern in Küstenwäldern; oft mit Rot-Erle vergesellschaftet
Herkunft	Heimat nordamerikanische Westküste vom südlichen Alaska bis Nordkalifornien; verwildert in Großbritannien, Irland und auf den Färöern

💡 Wildhimbeere mit violetten Blüten und gelb-orangen Früchten, einst wichtige Nahrungsquelle der Küsten-Salish.

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