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Forellenbirne

Birne

Auch genannt: Herbstforellenbirne, Beckenbirne

Art	Birne
Synonyme	Herbstforellenbirne, Beckenbirne
Reifegruppe	Herbstbirne, Fruchtreife Anfang Oktober
Blütezeit	spät
Genussreife	Ende Oktober bis Ende November
Frucht & Geschmack	Mittelgroß, kreisel- bis birnenförmig, hellgrün-hellgelb mit orange- bis dunkelroter Deckfarbe und rot umsäumten Punkten; weißes, butterhaft schmelzendes, saftiges Fleisch, süß, feinsäuerlich, aromatisch
Wuchs	Mittelstark mit schräg ansteigenden Ästen und schlanker Krone; Blätter im Austrieb stark behaart
Standort	Optimale Fruchtqualität nur auf fruchtbaren, warmen Standorten; bevorzugt windoffene, freie Lagen
Robustheit	Sortenbedingt hohe Anfälligkeit für Schorf
Herkunft	Unklarer Herkunft; in Frankreich angeblich schon 1670 erwähnt; Christ beschrieb sie 1797 als deutsche Nationalfrucht, Diel 1806 als Birne vom allerersten Rang

💡 Die vielen großen, rot umsäumten Punkte auf der Schale erinnern an Forellenhaut und gaben der Sorte ihren Namen

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