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Hauszwetschge

Pflaume

Auch genannt: Bauernpflaume, Stanzer Zwetschke

Art	Pflaume
Synonyme	Bauernpflaume, Stanzer Zwetschke
Reifegruppe	spätreif
Genussreife	Herbst, ab Mitte bis Ende September
Frucht & Geschmack	Kleine Frucht, Schale blaurot bis blauschwarz, Fruchtfleisch gelbgrün bis orange, ausgeglichen süß-säuerlich mit ausgeprägtem Zwetschgenaroma
Verwendung	Frischverzehr sowie Kochen, Backen, Dörren und Schnapsbrennen
Eignung	Streuobst
Ertrag	Spät einsetzender Ertrag
Standort	Robust auch in Höhenlagen; Stanzer Variante gedeiht in über 1000 Meter Seehöhe
Robustheit	Starke Anfälligkeit für Narrentaschenkrankheit und Scharka-Krankheit
Herkunft	Sehr alte Sorte; Stanzer Variante seit Jahrhunderten in Tirol (Raum Landeck). Auszeichnungen: Streuobstsorte des Jahres 2012, Schweizer Obstsorte des Jahres 2018, Arche des Geschmacks

💡 Traditionelle, vielseitig nutzbare Streuobst-Zwetschge mit ausgeprägtem Aroma, aber anfällig für Scharka und Narrentaschen

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