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Karcherbirne
Birne
Auch genannt: Kragenbirne
| Art | Birne |
|---|---|
| Synonyme | Kragenbirne |
| Frucht & Geschmack | Mittelgroß, rundlich bis kugelig-birnenförmig, 50 bis 100 g; Schale rau, grün, sonnenseits gelbgrün, große auffällige Lentizellen; saftig, süß, herb-adstringierend |
| Inhaltsstoffe | Hoher Zuckergehalt von 17,5 % (66 bis 80° Oechsle) |
| Verwendung | Most-, Obstbrand- und Sektherstellung sowie zum Dörren |
| Eignung | Streuobstsorte (1999 Streuobstsorte des Jahres); starkwüchsiger, mächtiger Baum |
| Lagerung | Nicht lange haltbar |
| Ertrag | Hohe Erträge, auch in raueren Lagen |
| Wuchs | Starkwüchsiger, mächtiger Baum mit hochovaler Krone |
| Standort | Geringe Standortansprüche, bringt auch in raueren Lagen hohe Erträge |
| Robustheit | Wenig krankheitsanfällig und feuerbrandresistent |
| Herkunft | Zufallssämling aus Gaildorf bei Schwäbisch Hall, erstmals 1854 erwähnt; 1999 zur Streuobstsorte des Jahres ernannt |
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.