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Knausbirne
Birne
Auch genannt: Frühe Weinbirne, Weinbergsbirne, Elsässer, Frühe Frankfurter, Röthelbirne, Fassfüller, Zenk- oder Zankbirne, Pfullinger Birne, Herbstgürtel
| Art | Birne |
|---|---|
| Synonyme | Frühe Weinbirne, Weinbergsbirne, Elsässer, Frühe Frankfurter, Röthelbirne, Fassfüller, Zenk- oder Zankbirne, Pfullinger Birne, Herbstgürtel |
| Blütezeit | mittelspät |
| Frucht & Geschmack | Mittelgroße Früchte, gelbgrün, häufig schorffleckig, auf der besonnten Seite kräftig rot; Fruchtfleisch gelblich-weiß, mit hohem Zucker- und geringem Gerbstoffgehalt |
| Inhaltsstoffe | Hoher Zuckergehalt, geringer Gerbstoffgehalt |
| Verwendung | Most- und Saftherstellung, zum Dörren und als Tafelobst |
| Eignung | Anspruchslose, stark wachsende Streuobstsorte, bildet landschaftsprägende, eichenartige Bäume |
| Lagerung | Nur kurz haltbar |
| Wuchs | Anspruchslos und starkwachsend, bildet landschaftsprägende, eichenartige Bäume |
| Befruchter | Gilt als gute Befruchtersorte |
| Standort | Anspruchslos |
| Robustheit | Früchte häufig schorffleckig |
| Herkunft | Seit den 1790er Jahren schriftlich belegt; Ursprung vermutlich im süddeutschen Raum, möglicherweise Württemberg; 2018 Streuobstsorte des Jahres in Baden-Württemberg |
💡 Robuste, eichenartig wachsende Streuobst-Mostbirne mit hohem Zuckergehalt, 2018 Streuobstsorte des Jahres in Baden-Württemberg
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.