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Lübecker Sommerbergamotte

Birne

Auch genannt: Lübecker Bergamotte

Art	Birne
Synonyme	Lübecker Bergamotte
Reifegruppe	Sommersorte (Sommerbirne)
Frucht & Geschmack	Kleine Birne typischer Bergamotteform, grünlichgelb aber meist komplett fein graubraun berostet; voll schmelzend mit angenehm würzigem Geschmack, offener Kelch
Verwendung	Eignet sich sehr gut als Kochbirne für das Gericht Birnen, Bohnen und Speck
Wuchs	Baum starkwüchsig, bildet eine eher birnenuntypische, rundliche Krone
Herkunft	1866 in Lübeck vom Kunstgärtner Hartwig; erstbeschrieben von Johann Georg Conrad Oberdieck. Früchte wurden von Lübeck bis nach Schweden gehandelt

💡 Würzige, meist vollständig berostete Sommerbergamotte, die sich besonders als Kochbirne für Birnen, Bohnen und Speck eignet

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