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Mollebusch

Birne

Auch genannt: Mundnetzbirne, Mouille bouche (franz. Originalname)

Art	Birne
Synonyme	Mundnetzbirne, Mouille bouche (franz. Originalname)
Reifegruppe	Spätreif; Früchte ab Ende September erntereif
Genussreife	Ab Ende September, Früchte etwa vier Wochen haltbar
Frucht & Geschmack	Mittelgroß (120-150 g), rundlich bis kegelförmig, gelbgrün, sonnenseits rötlich, zum Kelch berostet; Schale hart und dick; Fleisch in warmen Lagen feinkörnig, saftig, halb schmelzend, süß mit Aroma
Verwendung	Tafelbirne zum Frischverzehr; harte, dicke Schale stört beim Verzehr
Eignung	Angebaut im Rhein-Main-Gebiet, an der Bergstraße und in Franken
Lagerung	Etwa vier Wochen haltbar
Wuchs	Baum wird groß und wächst stark
Standort	Verlangt nährstoffreiche Böden; entwickelt Fruchtfleisch nur in warmen Lagen voll
Robustheit	Sehr stark anfällig für Feuerbrand, stark für Schorf; Früchte anfällig für Glasigkeit
Herkunft	Alte Sorte, soll bereits 1628 in Frankreich bekannt gewesen sein

💡 Alte französische Birne (seit 1628), wegen sehr starker Feuerbrand-Anfälligkeit heute problematisch

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