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Palmischbirne

Birne

Auch genannt: Böhmisch Byren, Böhmische Birne, Bäumschbirne, Schwabenbirne, Mädlesbirne

Art	Birne
Synonyme	Böhmisch Byren, Böhmische Birne, Bäumschbirne, Schwabenbirne, Mädlesbirne
Blütezeit	früh
Frucht & Geschmack	Klein (50–60 g), kreiselförmig; Schale grünlich bis hellgelb mit goldgelbem Rost und großen hellen Punkten; Fleisch weißgelblich, süßherb und würzig, schnell teigig
Inhaltsstoffe	Zuckergehalt 16,5 % (60–80 Oechsle)
Verwendung	Brenn-, Most- und Dörrbirne
Lagerung	Fruchtfleisch wird relativ schnell teigig
Ertrag	Reicher und regelmäßiger Ertrag
Wuchs	Mächtiger, eichenartiger Baum mit hohem Alter
Standort	Anspruchslos gegenüber dem Standort; historisch auf Keuperböden angebaut
Robustheit	Wenig anfällig für Krankheiten, resistent gegen Feuerbrand
Herkunft	1598 von Johann Bauhin erstbeschrieben; verbreitet in Württemberg, Österreich, Schweiz; Streuobstsorte des Jahres 2005 in Baden-Württemberg

💡 Alte, robuste Mostbirne und Streuobstsorte des Jahres 2005, deren würziges Fleisch jedoch rasch teigig wird.

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