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Ribisel

Johannisbeere

Auch genannt: Johannisbeere, Ribisel, (Meer-)Trübeli, Ribiseli, Aalbeere, Gichtbeere, W(i)imele, Gehannstraube, Hanstreible, Träuble

Art	Johannisbeere
Synonyme	Johannisbeere, Ribisel, (Meer-)Trübeli, Ribiseli, Aalbeere, Gichtbeere, W(i)imele, Gehannstraube, Hanstreible, Träuble
Genussreife	Erste Sorten werden um den Johannistag (24. Juni) herum reif.
Frucht & Geschmack	Saftige Beeren, je nach Art rot, weiß oder schwarz. Samen enthalten Öl, aber keine Stärke.
Verwendung	Früchte (Rote, Schwarze Johannisbeere, Stachelbeere) als Obst; Blüten der Schwarzen Johannisbeere zur Parfümherstellung; Zierpflanze.
Eignung	Anbau in Parks und Gärten als Zierpflanze und Obststrauch.
Wuchs	Meist laubabwerfende Sträucher mit Wuchshöhen von 1 bis 1,5 Meter, selten kleine Bäume.
Befruchter	Bestäubung durch Insekten (Entomophilie); häufigste Bestäuber sind lang- und kurzrüsselige Bienen sowie Kolibris.
Standort	Hauptverbreitung in den gemäßigten Klimagebieten der Nordhalbkugel.
Herkunft	Gattung Ribes, Familie Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Welternte 2016: 655.000 t, Hauptproduzenten Russland und Polen.

💡 Der Name leitet sich vom Johannistag (24. Juni) ab, um den die ersten Sorten reif werden.

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