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Roter Weinbergpfirsich
Pfirsich
Auch genannt: Weingartenpfirsich, Blutpfirsich
| Art | Pfirsich |
|---|---|
| Synonyme | Weingartenpfirsich, Blutpfirsich |
| Frucht & Geschmack | Rot- bis tiefrotfleischig; gegenüber dem normalen Pfirsich aromatischer, dafür weniger süß |
| Verwendung | Kochen und Dünsten (Haut entfernen empfohlen); Konfitüre und Kompott; Obstbrände und Liköre als geschmackliche Delikatesse |
| Eignung | Aus Samen gezogen statt veredelt; dadurch bessere Anpassung an das jeweilige Weingartenklima |
| Standort | Weinbergslagen mit Weingartenklima; vor der Ernte gleichbleibend feuchter Boden gewünscht |
| Herkunft | Erste nachweisbare Sorte in China unter dem Namen Sing geführt; an der Mosel seit 2010 Verein Moselweinbergpfirsich e.V., der einen Geoschutzstatus anstrebt |
💡 Rotfleischiger Weinbergpfirsich, aus Samen gezogen und ans Weingartenklima angepasst, aromatischer aber weniger süß als der normale Pfirsich
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.