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Sept en gueule

Birne

Auch genannt: Poire de Chio, Kleine Muskatellerbirne, Kleine Muskateller, Sieben ins Maul, Sieben ein Maul voll

Art	Birne
Synonyme	Poire de Chio, Kleine Muskatellerbirne, Kleine Muskateller, Sieben ins Maul, Sieben ein Maul voll
Reifegruppe	Sehr frühreif, Reife bereits Ende Juni/Anfang Juli
Frucht & Geschmack	Etwa kirschgroße, kreiselförmige Früchte in kleinen Büscheln; hellgrün mit Rosafärbung auf der Sonnenseite; Fruchtfleisch weißgelblich, raukörnig, sehr süß
Verwendung	Vor allem Frischverzehr, Dörren und Einmachen sowie als Brennbirne
Eignung	Auch für den Spalieranbau geeignet
Lagerung	Birnen werden schnell teigig
Ertrag	Gilt als sehr ertragreich
Wuchs	Anspruchslose, stark wachsende Sorte, die große, landschaftsprägende Bäume bildet
Herkunft	Stammt aus Frankreich, bereits 1530 durch Charles Estienne erwähnt, Ursprung möglicherweise bis ins erste Jahrhundert n. Chr.; 2009 Schweizer Obstsorte des Jahres

💡 Eine sehr alte, kirschgroße Süßbirne, die schon Ende Juni reift und schnell teigig wird

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