🍐
Uta
Birne
| Art | Birne |
|---|---|
| Reifegruppe | spätreif (Winterbirne) |
| Genussreife | Mitte Oktober bis Februar; reif, wenn die Schale um den Stiel herum leichte Falten bekommt |
| Frucht & Geschmack | Mittelgroß, kurzachsig, vollständig goldbronze berostet; Fruchtfleisch fest, mittelsaftig, schmelzend, kräftiges Aroma, ausgeglichenes Zucker/Säure-Verhältnis |
| Inhaltsstoffe | Ausgeglichenes Zucker/Säure-Verhältnis (keine konkreten Werte genannt) |
| Verwendung | Vielseitig verwendbar durch Fruchtform und Inhaltsstoffe; vor allem Tafelbirne |
| Eignung | Anbau bis hin zum Erwerbsobstbau; stärkste Verbreitung weltweit in Österreich |
| Lagerung | Lagerfähig bis Februar |
| Wuchs | Wuchsstärke mittel bis schwach, pyramidaler Wuchs mit viel kurzem Seitenholz; diploid |
| Befruchter | Diploid und selbst eine gute Befruchtersorte (Pollenspender) |
| Robustheit | Kaum Schorf; mittelanfällig gegen Feuerbrand; anfällig für Gitterrost (Birnengitterrost) |
| Herkunft | 1996 eingeführt; gezüchtet in Dresden-Pillnitz (Institut für Obstforschung) aus Madame Verté x Boscs Flaschenbirne |
💡 Robuste Pillnitzer Winterbirne mit goldbronzener Berostung, kaum schorfanfällig und selbst guter Befruchter
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Quelle der Sortenangaben: Wikipedia (CC BY-SA), ohne Gewähr. Teil des kostenlosen Streuobst-Lexikons der Obstwiese-App von Lischwe.