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Williams Christ

Birne

Auch genannt: Bon-Chrétien Williams (ursprünglicher Name), Bartlett (in den USA und Kanada)

Art	Birne
Synonyme	Bon-Chrétien Williams (ursprünglicher Name), Bartlett (in den USA und Kanada)
Reifegruppe	Früh- bis mittelreif; Ernte Ende August bis Anfang September
Blütezeit	Mittelspät
Genussreife	Frucht etwa zwei Wochen, im Kühllager bis zu drei Monate haltbar
Frucht & Geschmack	Groß (bis 10 cm lang, 180 g), gedrungen birnenförmig; Schale gelb-grün, sonnenseits leicht orange; Fruchtfleisch gelb-weiß, schmelzend, intensives Aroma
Verwendung	Tafelobst, als Konserve sowie zur Herstellung von Obstbrand (Williamsbrand) und Likör
Lagerung	Etwa zwei Wochen, im Kühllager bis zu drei Monate
Ertrag	Schon junge Bäume tragen Früchte; Ertrag regelmäßig und groß
Wuchs	Baum wächst mittelstark mit pyramidalem, etwas sparrigem Kronenaufbau; diploide Sorte
Befruchter	Geeignet: Conference, Gellerts Butterbirne, Clapps Liebling; nicht geeignet: Gute Luise
Robustheit	Anfällig für Schorf und Feuerbrand; einzelne Zweige können im Winter zurückfrieren
Herkunft	Älteste Nachweise um 1770 in England; benannt nach ihrem ersten Verbreiter, dem Baumschuler Williams aus London

💡 Weltweit bekannte Birnensorte, die als eingewachsene Frucht in der Flasche zum Williamsbrand verarbeitet wird

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