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Sanddorn

Wildobst

Auch genannt: Fasanenbeere, Haffdorn, Seedorn, Zitrone des Nordens, Doorn, Durnbusch, Fürdorn, Besingstrauch, Tubakröhrlistude

Art	Wildobst
Synonyme	Fasanenbeere, Haffdorn, Seedorn, Zitrone des Nordens, Doorn, Durnbusch, Fürdorn, Besingstrauch, Tubakröhrlistude
Blütezeit	früh (März bis Mai, vor dem Laubaustrieb)
Genussreife	Früchte ab Anfang August bis Anfang Dezember am Strauch
Frucht & Geschmack	Beerenartige Steinfrucht, 7 bis 9 mm, rundlich bis eiförmig, orange-rot bis orangegelb, Fruchtfleisch dünn-breiig mit ätherischen Ölen
Inhaltsstoffe	Vitamin C 200 bis 900 mg/100 g, Vitamin B12, Carotinoide, Fruchtsäuren, 3 bis 5 % Öl, Minerale, ca. 18 Aminosäuren
Verwendung	Fruchtsaft, Nektar, Mixgetränke, Obstwein, Likör, Mus, Konfitüre, Gewürz, Tee; auch Kosmetik und Heilkunde
Eignung	Im Garten wegen Wurzelbrut problematisch; geeignet als Heckenpflanze und Vogelnährgehölz auf größeren Flächen
Ertrag	Lange Anlaufphase von 6 bis 8 Jahren bis zur ersten Ernte; bei Ludwigslust 45 bis 70 Tonnen auf rund 120 ha
Wuchs	Strauch, Zwergstrauch oder Baum, 0,5 bis über 12 m hoch; Zweige bronzefarben bis silbergrau beschuppt
Befruchter	Zweihäusig getrenntgeschlechtig (diözisch); männliche und weibliche Pflanzen nötig
Standort	Sonnige Lagen auf kalkhaltigen Sand- und Kiesböden, salztolerant, Stickstoffbindung über Frankia-Bakterien; bis 1900 m in den Alpen
Robustheit	Hauptschädling Sanddornfruchtfliege; seit 2015 unbekannter Schaderreger (Bodenpilz-Verdacht); Sanddorn-Feuerschwamm an totem Holz
Herkunft	Ursprüngliche Heimat in Asien; eurasisches Florenelement von Pyrenäen über Alpen bis Kaukasus; in Deutschland zerstreut in Bayern, Baden-Württemberg, Niedersachsen und an Ostseeküsten

💡 Die Zitrone des Nordens liefert mit bis zu 900 mg Vitamin C je 100 g und seltenem pflanzlichem B12 eine außergewöhnlich nährstoffreiche Wildfrucht

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Sanddorn

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